土鸡炖木耳
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步骤1/10
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锅热放油,鸡肉下锅大火翻炒;
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步骤2/10
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至鸡肉金黄色;
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步骤3/10
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放盐;
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步骤4/10
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再放生姜、胡椒粉炒匀;
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步骤5/10
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放热水没过鸡肉,可以多放一点,土鸡的营养以喝汤为主;
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步骤6/10
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倒入砂罐(当然你也可以直接在锅里煮,只是砂罐慢熬出来的更好更香);再放两块榴莲皮,鸡汤更香更有营养,不爱吃的可选择不放;
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步骤7/10
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盖上盖子小火慢熬2小时;
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步骤8/10
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热水泡发木耳;
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步骤9/10
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熬一半时间的时候放进木耳,再放一次生姜,盖上盖子继续小火熬;
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最后一步
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出锅前再放一次胡椒粉,可稍多一点,搅拌均匀,又浓又香的土鸡汤就做好了,营养丰富又美味!
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发布于 2020-07-19
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