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Q弹嫩滑会duang的烤牛奶的做法

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Q弹嫩滑会duang的烤牛奶

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牛奶也可以烤啊，考出来的牛奶q弹爽滑，奶香浓郁，会duang哦！参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#

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1小时以上

纯牛奶 500ML

、

蛋黄 2个

、

爱乐甜零卡糖 4g(4条)

、

玉米淀粉 50g

、

芝士片 1片

、

刷表面全蛋液适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
纯牛奶和爱乐甜零卡糖倒入小奶锅中搅拌至融化。
步骤2/14 点击查看大图
爱乐甜零卡糖，零糖零脂零卡，毫无负担，更健康。
步骤3/14 点击查看大图
加入两个蛋黄和玉米淀粉继续搅拌。
步骤4/14 点击查看大图
加入芝士片，放在小火上不停搅拌。
步骤5/14 点击查看大图
芝士片完全融化后继续搅拌。
步骤6/14 点击查看大图
越来越浓稠时关火。
步骤7/14 点击查看大图
牛奶糊装进容器里，冷却后放进冰箱冷藏四个小时以上。
步骤8/14 点击查看大图
冷藏好的牛奶已成型。
步骤9/14 点击查看大图
很容易就能脱膜。
步骤10/14 点击查看大图
切成小块儿，放在烤盘上。
步骤11/14 点击查看大图
表面刷上蛋黄液。
步骤12/14 点击查看大图
烤箱230°预热。将牛奶块儿送进烤箱烘烤十分钟。
步骤13/14 点击查看大图
烤好的牛奶表皮以微微焦黄，这时候外焦内嫩，会duang哦！
最后一步点击查看大图
咬一口奶香浓郁，太美味了！

小贴士

1.小火加热的时候，全程要不停的 2.烘烤的过程中一定要注意观察，避免牛奶烤糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-14

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