角瓜鸡蛋大包子
-
步骤1/5
点击查看大图
我是早上吃，所以前一天晚上和面，放冰箱里醒发。酵母用温水谢开，放面里，用温水将面活成比饺子软的面团，放冰箱里发酵。
-
步骤2/5
点击查看大图
将角瓜切成丝，放入盐，腌10分钟，赚干，切成小块，备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
第二天早上先将面拿出来，缓缓冷。鸡蛋打散，葱花拎热油，倒入耗油，酱油，盐要少，糖，十三香，馅料就好了
-
步骤4/5
点击查看大图
面回温后，取少许小苏打，到水化开，用手沾小苏打水，揉面。将面切成小机子，赶薄，包包子。
-
最后一步
点击查看大图
继续醒发5-10分钟。开火，气上来后蒸15分钟。闷3分钟。就好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-25
角瓜鸡蛋大包子的相关分类
角瓜鸡蛋大包子的相关推荐
-
不油腻的软炸里脊
828452人看过 -
猪肉芹菜饺子
1509562人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
1001344人看过 -
蒜蓉小龙虾尾
4789205人看过 -
茄汁大虾
1305350人看过 -
虾仁炒西兰花
7508776人看过 -
#肉食主义狂欢#水煮肉片｜麻辣鲜香｜有菜有肉｜超级详细
928275人看过 -
角瓜鸡蛋蒸饺
69084人看过 -
角瓜鸡蛋
17073人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32558315人看过 -
不用太多油，馅饼也可以烙的很软
65245人看过 -
绿豆面切刀馒头
116187人看过
