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《木须柿子》

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《木须柿子》这道菜色泽鲜艳，营养均衡。西红柿所的番茄红素有强抗氧化，抗辐射，保护皮肤的作用。西红柿所含的食物纤维能促进新陈代谢的功效。鸡蛋是一种营养价值非常丰富的食品，含有大量的维生素和矿物质，能增强身体的免疫力，起到补铁、补血的作用。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 2个

、

鸡蛋 2个

、

葱花适量

、

盐适量

、

料酒 1勺

、

淀粉 1勺

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
.锅中放入豆油，油温七分热，放入鸡蛋翻炒，炒熟后，盛入盘中备用。
步骤2/6 点击查看大图
.再起锅烧油，油温七分热时，放入西红柿，加少量清水，加入一勺的白糖。
步骤3/6 点击查看大图
.放入适量料酒和盐，加入葱花。
步骤4/6 点击查看大图
.用水淀粉勾一层薄薄的芡。
步骤5/6 点击查看大图
.再翻炒一小会儿，出锅。
最后一步点击查看大图
.美味的《木须柿子》完成了。

小贴士

1.炒西红柿时加入少量清水，方便入味。 3.加入适量料酒，让菜味道更鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

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