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鸡蛋牛奶都不少的快手早餐——荷兰松饼的做法

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鸡蛋牛奶都不少的快手早餐——荷兰松饼

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开学了，从被投喂早餐到准备早餐，也是幸福的转变，话说疫情期间，我们家那只小的，每天早上炒饭炒面，煎蛋煎饼，自己一份吃的，还有我的份。现在，不喝粥，就要动动脑筋，把鸡蛋牛奶都吃下去，这个荷兰松饼就不错哈！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 5-10克

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 150克

、

低筋面粉 60-65克

、

白砂糖 15-20克

、

草莓（红草莓和白草莓两种）几个（可不加）

、

羊角蜜瓜一段（可不加）

、

蓝莓少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
烤箱200°预热一个6寸的铸铁锅。（不知道其他容器行不行，后续打算搞搞实验）
步骤2/12 点击查看大图
两个小小的乌鸡蛋，是去年孵化机出生的鸡下的蛋，有意义的吧！
步骤3/12 点击查看大图
磕到一个稍大的容器。再加入牛奶，筛入低筋粉，用打蛋器手工混合均匀。
步骤4/12 点击查看大图
戴隔热手套取出预热好的小锅，加了小块黄油融化。过筛倒入蛋奶混合物。
步骤5/12 点击查看大图
立刻入烤箱。
步骤6/12 点击查看大图
200°，20分钟。试过180°，起来有点慢。
步骤7/12 点击查看大图
取出松饼，开始回落。
步骤8/12 点击查看大图
处理水果。
步骤9/12 点击查看大图
先筛糖粉，再放水果。也可以反过来。
步骤10/12 点击查看大图
香香软软，味道不错。
步骤11/12 点击查看大图
很漂亮吧?用来叫早效果杠杠滴
最后一步点击查看大图
早餐完成。

小贴士

1.铸铁锅的柄是铁的，很烫，两次取拿，千万记得带防烫手套。 2.我早上放的是20克糖，我觉得可以减量到15克样子。 3.我用的鸡蛋很小，但是倒入6寸锅里已经相当满了，如果鸡蛋很大，可以考虑减少一点牛奶的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-27

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