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万能爽口拌菜汁

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青菜若干

、

木耳若干

、

藕若干

、

蒜末三勺

、

小葱 3根

、

芝麻 2勺

、

粗干辣椒面 1勺根据各人口味

、

细辣椒面根据各人口味

、

香油半勺

、

糖 1勺

、

醋 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把蒜末，小葱，芝麻，粗细辣椒面放在小盆备用，然后开火锅里加热色油，最好别是豆油！
步骤2/5 点击查看大图
把热油倒入准备的食材中，然后加生抽，糖，醋，比例1：1，蚝油，最后淋一点香油搅拌！盐适合适量！凉凉备用！
步骤3/5 点击查看大图
蔬菜用水煮熟，喜欢吃什么菜都可以！
步骤4/5 点击查看大图
把凉的酱汁倒入蔬菜
最后一步点击查看大图
完成，拌菜夏天必备，这款酱汁可以用来拌蔬菜也可以用来拌肉菜呦！可以用猪耳朵试试！

小贴士

菜可以根据个人口味选择，酱汁一定要凉了再倒入青菜！小心油温别烫伤呦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-26

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