腊肉炒泥蒿
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步骤1/8
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买到的泥蒿已经处理干净，带叶的需要摘掉叶子
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步骤2/8
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掐段冲洗干净
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步骤3/8
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红辣椒切段，大蒜切沫，腊肉切片
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步骤4/8
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锅烧热倒入少许的油，先放腊肉中的肥肉煸干油份
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步骤5/8
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肥肉煸干油之后放入瘦肉翻炒
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步骤6/8
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放入蒜沫，辣椒继续翻炒
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步骤7/8
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加入泥蒿继续翻炒
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最后一步
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泥蒿炒出香味之后放入少许的盐即可出锅（腊肉偏咸，可以视情况选择少盐或者不加盐，泥蒿本身就有独特的风味，不需要再加太多的调料）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-27
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