锅边糊
福建福州特色美食
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步骤1/8
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大米提前泡一晚，这样会软米浆磨出来细滑
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步骤2/8
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破壁机打碎磨浆
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步骤3/8
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最好准备一口铸铁锅，炒香葱姜
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步骤4/8
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放入鱿鱼虾皮炒香，炒香可去腥，我没有鱿鱼用的墨鱼一样好吃
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步骤5/8
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加入水煮沸开锅
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步骤6/8
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沿着锅边倒糊糊，待糊糊翘边铲入国内煮熟三分钟即可
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步骤7/8
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喜欢厚的挂厚一点糊糊即可
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最后一步
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出锅前放入小青菜
泡好的大米磨浆时候不要放太多水，几乎不加水，泡好直接滤去水分，如果太干稍加些就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
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