网红酸辣无骨鸡爪
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步骤1/5
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鸡爪剪掉指甲,冷水下锅,放姜片 、料酒 、八角,煮15分钟左右捞出过凉水,过三遍凉水鸡爪口感会好
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步骤2/5
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准备蒜,姜,小米辣,洋葱,柠檬,切好备用
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步骤3/5
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碗中放入2勺盐,2勺蚝油,2勺生抽,5勺糖,5勺醋,辣椒油2勺,少许雪碧,搅拌均匀备用
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步骤4/5
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给鸡爪脱骨
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最后一步
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将蒜末洋葱小米辣柠檬和调好的料汁倒入鸡爪中,用手抓匀,冷藏一晚更好吃哦!
不要挤柠檬汁,直接切几片放里即可。
姜末,小米辣,依个人口味加减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
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