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回味无穷的酥软多汁红酒羊排

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考拉的美食时光

羊排，适合冬天进补。羊排自身独特的味道令人难以接受，但加以佐料，以红酒焖，能够去掉膻味，留下肉香。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
羊排 750g
、
花生油 适量
、
洋葱 适量
、
蒜头 3瓣
、
葱头 几段
、
孜然粉 适量
、
辣椒粉 适量
、
胡椒粉 适量
、
细砂糖 适量
、
黄冰糖 适量
、
香叶 几片
、
生抽 适量
、
蚝油 适量
、
红酒 一小杯
、
罗勒 适量
烹饪步骤
小贴士

高压锅焖可以快速焖软羊排，汁水不会少，需要最后用炒锅收汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-27

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