生日蛋糕，换个花样来整吧
如果生日用奶油蛋糕有点腻了，就换换这个无奶油版的提拉米苏吧，说不定会惊艳众人哦。
-
步骤1/5
点击查看大图
今天为了多做点，特地增加用量了✌️①2g的纯咖啡粉4包，加开水溶化。②十蛋，蛋清蛋黄分离。
-
步骤2/5
点击查看大图
③马斯卡彭奶酪250gx4盒，室温稍回温后，放入盆内，搅拌一下至顺滑无颗粒状。④蛋黄加20g糖，盆子底下坐浴入装有开水的大盆中，打发至出现纹路。⑤蛋清分三次加入共60g糖，打发至出现弯钩。
-
步骤3/5
点击查看大图
⑥将蛋黄液分三次加入到奶酪中，拌匀。⑦将蛋清分三次加入到蛋黄奶酪糊中，拌匀后入冰箱冷藏备用。
-
步骤4/5
点击查看大图
⑧一层手指饼干，刷上一层咖啡液，倒入奶酪糊，再一层饼干刷咖啡液，最后倒上奶酪糊，震几下，排出空气，入冰箱冷藏过夜。⑨开吃前撒上可可粉，So yummy
-
最后一步
点击查看大图
这次的量做了6杯(400毫升)+一大盒(3.3L)，一出冰箱，就被亲朋好友瓜分完了！那就用上次做的成品来露个脸吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-01-25
生日蛋糕的相关分类
生日蛋糕的相关推荐
-
猴子面包
1045人看过 -
美国阿拉斯加蟹肉棒日式关东煮
1597人看过 -
#山姆团圆宴#广式菌菇腊肠炒秋葵
3378人看过 -
#年夜饭菜谱# 锦上添花~香菇青菜
7680人看过 -
年夜饭之腰缠万贯
7287人看过 -
自制手打鱼丸
1306人看过 -
#山姆团圆宴#一份好吃的鸡腿卷饼
13446人看过 -
少油西红柿烧茄子酸甜可口
1209人看过 -
蒜蓉蒸开背虾
2215人看过 -
巨好吃的番茄胡萝卜炖牛楠，简直下饭天花板
2990人看过 -
#年夜饭菜谱#酸汤红咖喱鸡腿
17011人看过 -
芝士奶酪烤美国阿拉斯加狭鳕鱼
13219人看过
