糯米饭扣鸡
-
步骤1/6
点击查看大图
把鸡提前一天杀好，加盐和盐焗粉腌制一晚上，比较入味
-
步骤2/6
点击查看大图
糯米提前一晚上泡好，第二天隔水蒸熟
-
步骤3/6
点击查看大图
腌制好的鸡肉蒸熟，晾凉，砍块，装碗
-
步骤4/6
点击查看大图
把香菇丁等材料炒香混合
-
步骤5/6
点击查看大图
把糯米饭和炒香的香菇等混合，然后铺进装好鸡肉的碗
-
最后一步
点击查看大图
这是成品，糯米饭下面是鸡肉。过年一次性做得比较多，把他用保鲜袋装好放冰箱保存，需要的时候拿出来蒸30-40分钟，然后倒扣在盘子上，这样便是糯米饭在下鸡肉在上，蒸出来的鸡肉汁会渗透在糯米饭里面，咸香软糯，一级棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-27
糯米饭扣鸡的其他做法
糯米饭扣鸡的相关分类
糯米饭扣鸡的相关推荐
-
桂圆红枣猪心汤
127621人看过 -
猪心荔枝炖汤
640084人看过 -
#春日尝鲜#丝瓜炒牛肉
169034人看过 -
猪心汤
839210人看过 -
猪心汤【汤店】
302135人看过 -
菠萝虾仁蛋炒饭
129人看过 -
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#红椒炒猪肝
7220人看过 -
吐司面包
719人看过 -
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#孜然羊排拌面
3280人看过 -
红糖肉松卷
1106人看过 -
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#猪肉芹菜饺子
2764人看过 -
#我的中秋餐桌#时蔬鲜虾饼
2278人看过
