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香茹土豆丝的做法

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香茹土豆丝

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土豆含有大量的淀粉，使用后能增加饱腹感。既可以作为平时佐餐的菜肴。可以作为主食。不认识，维生素和膳食纤维含量都特别高，价格相对于其他的菜来说，也比较便宜。老百姓餐桌上常见的菜，加点香菇辣椒清炒，开胃。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

辣椒 2个

、

鲜香茹 2个

、

盐 1勺

、

蚝油 1勺

、

醋 1勺

、

葱姜少量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材不能吃辣的，不放青椒。
步骤2/11 点击查看大图
土豆去皮清洗干净，表面发青长芽的不能食用。
步骤3/11 点击查看大图
切成细丝。
步骤4/11 点击查看大图
用清水淘洗两到三遍，洗去表面的淀粉在炒的时候不容易糊锅，也能保持脆爽的口感。
步骤5/11 点击查看大图
青红辣椒切丝。
步骤6/11 点击查看大图
香菇切成片待用。
步骤7/11 点击查看大图
锅里倒入两勺油放入清洗过的土豆丝，大火翻炒。
步骤8/11 点击查看大图
炒两分钟左右，土豆丝的粗细不同，那需要的时间也不一样。加入香菇片同炒。
步骤9/11 点击查看大图
继续大火翻炒至香菇片炒软。
步骤10/11 点击查看大图
加入盐，蚝油等调味。
最后一步点击查看大图
出锅撒一点熟白芝麻。开吃喽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-24

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