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心得:没有固定的方式,想吃什么掺什么,重点:全弄成粒状,炒着更香
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋液
一个
、
肥瘦五花肉
爱吃就多加点
、
胡萝卜
半根
、
青椒
一根
、
腊肠
一根
、
葱花
适量
、
豆瓣酱
一大勺
、
馒头
两个
、
蒜
两瓣
、
切碎的生菜
随意
烹饪步骤
-
步骤1/3
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先准备好食材,鸡蛋搅拌好备用,其他都使劲剁碎成粒状
-
步骤2/3
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馍我是用手一揪揪的揪的,块小,炒出来好吃。鸡蛋肉粒都炒好备用
-
最后一步
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锅里开火加油,倒入豆瓣酱和蒜,翻炒 加入准备好的食材,腊肠青椒胡萝卜倒入锅中一起翻炒,炒至入味儿加入肉粒翻炒,接着加入馒头碎粒,翻锅炒,加入生抽,翻它,继续翻炒几下最后加入鸡蛋生菜,轻轻翻几下,撒葱花,翻它几下,关火,出锅~重点:翻它,不停的翻它~
小贴士
鸡蛋最后下锅,是为了好看,不被前面的生抽带跑调~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-23
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