冬菇瘦肉粥
香菇素有"山珍"之称，宋朝就有将其列为贡品的文献记载，也是我国民间筵席上不可缺少的"素中之荤"的名菜。日本人称香菇为"植物性食品的顶峰"，罗马人将其列为"上帝食品"。香菇营养丰富，对人体健康十分有益。
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步骤1/8
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香菇用温水泡开后洗净；
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步骤2/8
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香菇切片、姜洗净去皮切丝；
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瘦肉洗净切片，加入少许油和淀粉抓拌均匀；
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步骤4/8
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锅中放入适量水，香菇片和米饭加入锅中，大火烧开后转中火煮三十分钟；
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步骤5/8
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瘦肉加入锅里，再煮五分钟左右；
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步骤6/8
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最后加入少许盐调味。
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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成品图
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发布于 2019-12-20
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