青红椒炒鸡腿肉
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这是用青红椒和鸡腿肉一起爆炒出来咸辣口儿的一道菜。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
鸡腿肉
170克
、
蒜瓣
4瓣
、
小米椒
3个
、
青椒
100克
、
红椒
90克
、
耗油
1勺
、
生抽
2勺
、
老抽
1小勺
、
盐
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡腿肉切块儿，用一勺料酒、一小勺淀粉、少许生抽和少许盐腌制半小时
-
步骤2/5
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青红椒切块儿，小米椒切小段，蒜切末，备用。
-
步骤3/5
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热锅，倒入适量食用油，下小米椒和蒜末爆香。
-
步骤4/5
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放入鸡肉块儿，翻炒均匀，倒入耗油、生抽和老抽，加一小勺盐，翻炒一下。
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最后一步
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放入青红黄椒，大火翻炒两分钟，出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-02
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