用这个方法吃藕,健脾补血气色佳,女人最爱!
秋天,是藕飘香的季节,夏荷秋藕,南方人最爱!
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步骤1/8
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嫩藕一节红椒一个荷兰豆少许生抽一勺盐少许
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步骤2/8
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藕洗净刨去外皮后切成薄片
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步骤3/8
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红椒洗净切段
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步骤4/8
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炒锅加热放油下红椒丝翻炒断生
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步骤5/8
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接着放入荷兰豆清炒断生
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步骤6/8
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锅中留油,再下藕片翻炒1-2分钟
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步骤7/8
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接着放入提前炒锅的荷兰豆,红椒丝,一起翻炒至熟,出锅前撒入虾皮,生抽和少许盐调味即可
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最后一步
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成品
料理心得:
生藕性寒,有清热除烦之功,特别适合因血热而长痘痘的人食用。煮熟后其性由凉变温,有养胃滋阴、健脾、益气养血、止泻的功效,是一种很好的食补佳品,特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。藕段之间的藕节更是一味良药,具有健脾开胃、养血、止血的作用,还能帮助改善气色,是贫血的美颜美容佳品哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-01
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