是否打开豆果美食App阅读全文

玉子豆腐蒸鸡蛋虾仁的做法

点击查看大图

玉子豆腐蒸鸡蛋虾仁

浏览 2.0万 · 收藏 743

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

最近特别喜欢这种又简单又快手，还不用看锅的菜。天气太热了。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

温水鸡蛋液的1.5倍

、

虾 8个

、

香油 3ml

、

生抽 3ml

、

香葱 1根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材集合。
步骤2/7 点击查看大图
玉子豆腐切片摆放在盘子里。要用深盘咯。
步骤3/7 点击查看大图
鸡蛋液称重并准备1.5倍的温水。鸡蛋要用常温的。温水温度不要超过50度
步骤4/7 点击查看大图
将鸡蛋和水均匀打散。用豆浆滤网过滤。
步骤5/7 点击查看大图
直接过滤到装玉子豆腐的深盘中。开水上锅蒸10分钟。
步骤6/7 点击查看大图
将虾仁放在凝固的蛋液上。
最后一步点击查看大图
继续蒸五分钟。淋上麻油生抽，撒上小葱花即可可吃。口感丰富，超好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-30

换个做法

玉子豆腐蒸鸡蛋虾仁的相关分类

葱香味荤菜清蒸桂鱼棒棒糖葱烧海参芥末虾球更多

玉子豆腐蒸鸡蛋虾仁的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许