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蒜香花甲的做法

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蒜香花甲

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视觉盛宴中秋佳节宴客必选，简单美味高颜值！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花甲 2斤

、

粉丝 2把

、

罗氏虾 4只

、

蒜 4瓣

、

蚝油半勺

、

酱油 2勺

、

糖 4g

、

热油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
粉丝用晾开水浸泡软
步骤2/13 点击查看大图
用盐浸泡花甲让其吐出沙再清洗干净
步骤3/13 点击查看大图
罗氏虾清洗处理好
步骤4/13 点击查看大图
锅里热水放入姜片花甲焯水
步骤5/13 点击查看大图
焯水后的花甲再冲洗干净
步骤6/13 点击查看大图
剥去一边壳，只留有肉的一边
步骤7/13 点击查看大图
浸泡好的粉丝铺在盘子上
步骤8/13 点击查看大图
如图码入花甲
步骤9/13 点击查看大图
放上罗氏虾，蒜放入蚝油、太太乐原味鲜酱油、糖混合均匀
步骤10/13 点击查看大图
将混合调料均匀淋入花甲上，再撒上青、红椒碎
步骤11/13 点击查看大图
入蒸烤箱100度10-12分钟
步骤12/13 点击查看大图
蒸好后淋上热油即可
最后一步点击查看大图
中秋佳节来一场视觉盛宴

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-11

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