锡兰红茶酥饼
锡兰红茶出产于斯里兰卡，又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”，是世界红茶市场的佼佼者。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，大吉岭红茶并称世界的三大红茶。 除了做奶茶我喜欢用这种红茶，还用它来做烘焙，粉末状的可以直接做饼干或者是面包，使食物散发着红茶的香气，更添风味。
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步骤1/8
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黄油软化，加入糖打发。
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步骤2/8
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分次加入蛋液打发。
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步骤3/8
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加入末状红茶拌匀。
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步骤4/8
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筛入低粉。
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步骤5/8
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用饼干模整形，放入冰箱冷冻一小时。
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步骤6/8
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将饼干切成片状，摆在无边烤盘上，180度烘烤15分钟。
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步骤7/8
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成品。
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最后一步
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成品。
1.也可以将面胚整形成圆饼状。
2.红茶也可以用伯爵茶。
3.模具用的是学厨的小号无边不粘烤盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-30
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