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香浓咖喱蟹的做法

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香浓咖喱蟹

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10分钟左右 | 切墩(初级)

螃蟹 3只

、

黄油一小块

、

咖喱块 3块

、

椰汁半盒

、

生姜一小块

、

洋葱半个

、

土豆 2个

、

甜椒 1个

、

食盐 1勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先准备好需要用到的食材。
步骤2/8 点击查看大图
生姜切片、土豆切滚刀状、洋葱切小块、青椒切小块。
步骤3/8 点击查看大图
螃蟹洗净，然后掰开盖子，去腮，再对半切开。
步骤4/8 点击查看大图
锅内多放点油，加入姜片炒香，倒入螃蟹炒至变色后盛出。
步骤5/8 点击查看大图
锅内留底油，油烧热融化黄油，加入土豆块翻炒片刻，再倒入一碗清水、3块咖喱块，大火煮开，继续焖煮3分钟。
步骤6/8 点击查看大图
然后加入螃蟹、洋葱，中小火焖煮5分钟。
步骤7/8 点击查看大图
最后加入青椒、半瓶椰汁、1勺盐、1勺鸡精大火烧开，煮一分钟收汁出锅。
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装盘开吃~

小贴士

椰浆一定不能少，做咖喱食物一般我都会加点椰浆，两个是完美搭档。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-29

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