水煎包
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步骤1/10
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韭菜洗净切碎
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步骤2/10
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鸡蛋打散炒熟晾凉
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步骤3/10
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180克温水加3克酵母搅匀,倒入250克面粉,活成偏软的面团醒发至两倍大
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步骤4/10
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下剂子,比饺子剂子烧大点,大概15克
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步骤5/10
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拌馅,加点熟油盐即可
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步骤6/10
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包成饺子样
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步骤7/10
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锅内加油,稍多点,煎至底部发黄,倒入面水
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步骤8/10
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面水就是清水适量加入一勺玉米淀粉一点点油
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步骤9/10
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盖盖,煎八九分钟,翻面稍微再煎煎,发黄更好看些
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-21
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