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爆炒鱿鱼

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美美家的厨房

爆炒鱿鱼色泽棕黄，柔软脆嫩，酱香扑鼻，入口美味鲜香，是一道非常适合秋补的菜肴。虽说是秋补，油的摄入还是要注意的，我特意选择用电饼铛来做这道菜，因为电饼铛不粘性能非常好，做菜特别省油，火力调节比较方便，用它做菜，少油少盐更健康呢。
食材清单 加入采购清单
鱿鱼 2条
、
胡萝卜 一个
、
黑木耳 一把
、
大蒜 几颗
、
淀粉 一勺
、
油 一勺
、
盐 一撮
、
青椒 几个
、
生抽 2勺
烹饪步骤
小贴士

1、鱿鱼的花刀一定要切在没有鱼皮的那面，否则是不会出变卷的。 2、汆烫鱿鱼不能过久，炒制也一样，如果时间过久，鱿鱼会变得很硬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-19

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