香菇鸡肉煲
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烹饪步骤
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步骤1/4
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新鲜鸡腿剁块儿,鸡翅划两刀,然后在水里洗两三遍去血水,我没有过热水,这样做的时候也没什么沫沫起锅烧油,油温七成热,下入姜片香叶小茴香炒一下,下入控过水的鸡块鸡翅翻炒,加入酱油,耗油,料酒,鸡肉炒香
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步骤2/4
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翻炒一会儿加入温水,加入盐,我又放了一个八角,中火炖煮10分钟
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步骤3/4
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加入香菇,小火继续炖煮10分钟
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最后一步
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最后开盖大火炖5分钟,再收点汁,配米饭,香喷喷~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-11
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