自制手抓饼
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步骤1/14
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先把面团的所需材料称出
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步骤2/14
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然后揉成一个面团，封上保鲜膜，静置一个小时
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步骤3/14
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再称出油酥的所需材料
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步骤4/14
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把油倒入面粉里
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步骤5/14
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搅拌均匀，这样油酥就做好了
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步骤6/14
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然后把面条搓成长条
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步骤7/14
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用切面刀平均分成几份
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步骤8/14
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取其中一份面团，把它擀成长方形
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步骤9/14
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把油酥均匀的抹在上面
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步骤10/14
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然后像叠扇子一样叠起来
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步骤11/14
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再从左往右卷起来，把面团立起来，尾部放在底部，用手按扁
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步骤12/14
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再用擀面杖擀薄
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步骤13/14
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放入不粘锅里，开中火，烙至两面金黄就可以了
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最后一步
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成品图
一定要像叠扇子那样去叠加面皮哦
我做完以后，发现油酥的材料有点多了，小伙伴们做的时候可以减量
我用的ACA北美电器电子称，可以精确到0.1克
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-08
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