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紫苏豆豉辣椒酱的做法

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紫苏豆豉辣椒酱

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜小米椒适量

、

盐适量

、

姜 100g

、

蒜瓣 3头

、

豆豉 300g

、

花生油 400克

、

紫苏适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
青红辣椒紫苏清洗干净，蒜头生姜去皮，豆豉备用
步骤2/5 点击查看大图
青红辣椒蒜酱剁碎，放锅里无油炒出辣味
步骤3/5 点击查看大图
倒入花生油翻炒，加入蒜蓉搅拌均匀
步骤4/5 点击查看大图
加入豆豉和紫苏食盐翻炒均匀
最后一步点击查看大图
香味十足关火让辣椒慢慢浸润花生油吸收香气，放凉装入干净的玻璃瓶冷藏保存。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-19

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