蒜蓉茼蒿的做法

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蒜蓉茼蒿

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茼蒿俗称蓬蒿，也称皇帝菜！每100g可食部位中含蛋白质1.9g、膳食纤维1.2g、胡萝卜素1510μg、维生素C18mg，还含有叶酸、钾、钠、钙等维生素和矿物质。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

茼蒿 400g

、

盐 2小茶匙

、

蒜头 2瓣

、

花生油 20克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
茼蒿一把
步骤2/12 点击查看大图
蒜瓣去皮剁碎
步骤3/12 点击查看大图
茼蒿清洗干净
步骤4/12 点击查看大图
加1小茶匙盐放水里浸泡二十分钟
步骤5/12 点击查看大图
沥干水分切成段（如图所示）
步骤6/12 点击查看大图
锅中倒入花生油加热至六成热
步骤7/12 点击查看大图
放入茼蒿大火翻炒片刻
步骤8/12 点击查看大图
倒入蒜蓉大火翻炒均匀
步骤9/12 点击查看大图
加1小茶匙盐
步骤10/12 点击查看大图
大火翻炒至断生即可
步骤11/12 点击查看大图
盛在漂亮的器皿
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成品图

步骤4/12

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小贴士

简单易学的家常菜按照步骤即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-11

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