迷你花型小烧卖
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步骤1/7
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把肉馅放碗中,加入调料中的所有调味料调味;拿一张馄饨皮,将肉馅放馄饨皮的中央
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步骤2/7
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用馄饨皮包住肉馅,然后将中间捏紧封口(只捏馄饨皮的中间部分,不捏上边)
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步骤3/7
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将馄饨皮的上边用手抻开,一个小烧卖就包好了
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步骤4/7
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将所有烧卖包完
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步骤5/7
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拿一个粗点的胡萝卜洗净,切成薄片
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步骤6/7
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蒸锅放水,先放胡萝卜片,然后将烧卖放胡萝卜片上
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最后一步
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水开后,蒸四到五分钟(蒸的时间取决于烧卖的大小,包大个的稍微多蒸一会,个头小的话就少蒸一会)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-01-30
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