灌汤酱肉包
黑猪肉,河套雪花粉,配方10个量,成本2.5元一个,比外面的好吃太多。
-
步骤1/8
点击查看大图
温水化开酵母,倒入面粉中揉匀等待发酵
-
步骤2/8
点击查看大图
等待发酵的同时将肉馅所有食材倒入厨师机,低速搅打15分钟
-
步骤3/8
点击查看大图
打好的肉馅呈现这样的胶状
-
步骤4/8
点击查看大图
发酵好的面内部组织呈现蜂窝状,倒出排气揉成团,根据状态撒手粉
-
步骤5/8
点击查看大图
将面团分成10个小挤子搓圆松弛10分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
将剂子擀成中间厚四周薄,中间放入肉馅,包出褶子,热水上锅蒸8分钟后盖3分钟揭开
-
步骤7/8
点击查看大图
蒸好的肉酱包,有的汤汁已经冒出来了
-
最后一步
点击查看大图
皮有韧性不弹牙,馅鲜香,咬一口汤汁直流
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-06
灌汤酱肉包的相关分类
灌汤酱肉包的相关推荐
-
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6849870人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3622114人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7230235人看过 -
夏日必备:陕西凉皮
6897546人看过 -
#米饭最强CP#番茄炒蛋这样做就没人说不好吃!
566588人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4469136人看过 -
酱香饼:能开店的配方
17124153人看过 -
番茄浓汤餐蛋面
447480人看过 -
夏天必吃【绿豆糯米糕】一口一个清凉~
403725人看过 -
凉拌白菜
4582346人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6110129人看过 -
懒人番茄浓汤面
2822626人看过