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精致早餐360式:美多滋沙拉配黑麦面包

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朱莉的美味生活

每天做一个早餐女王。蔡澜说，好的人生，从好好吃饭开始，好好吃饭，就是好好爱自己。人生的意义就是吃吃喝喝，就这么简单和基本。所以，做早餐也是爱自己的一种方式吧。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
胡萝卜 半根
、
土豆 半个
、
豆角 3根
、
黑麦面包片 1片
、
青豆 50g
、
芦笋 1根
、
火腿片 2片
、
鸡蛋黄 1个
、
小西红柿 5颗
、
柠檬汁 15ml
、
芥末酱 1大勺
烹饪步骤
小贴士

豆角一定要彻底焯煮熟，以免食物中毒。焯煮后的蔬菜应该完全沥干水分再加入蛋黄美乃滋，否则蔬菜中带的水分影响的口感。自己调制的蛋黄美乃滋比市售的蛋黄酱更加可口、健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-23

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