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竹荪排骨汤的做法

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竹荪排骨汤

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1小时以上 | 掌勺(高级)

排骨

、

竹荪

、

葱

、

姜

、

蒜

、

料酒

、

五香粉

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
排骨用开水焯一下撇去浮沫，捞出备用；另取一锅中放入清水、葱、姜、蒜，大火煮开；
步骤2/4 点击查看大图
开水后放入处理过的排骨，倒适量料酒，撒少许五香粉，大火煮开后，改小火煮一个半小时；
步骤3/4 点击查看大图
竹荪用水泡软，洗净，剪去根部；
最后一步点击查看大图
把竹荪放入排崩中继续煮半个小时，放少许盐、鸡精调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-04

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