猪心西兰花
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步骤1/8
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食材:猪心。(内脏难得吃一次,一只猪心还做二次烧)
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步骤2/8
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猪心剪开去掉血块,切片,加生粉、盐。
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步骤3/8
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加入凉白水浸泡二十分钟。(可以起到去血腥味)
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步骤4/8
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洗净沥干水份。
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步骤5/8
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食材:西兰花。洗净。
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步骤6/8
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水烧滚放盐、油,把西兰花焯二分钟。
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步骤7/8
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热锅热油煸大蒜、姜。
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最后一步
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倒入猪心再加料酒、盐、稍炒最后倒入西兰花加少量盐、胡椒粉、鸡精。(我家吃得清淡,如味道要浓些可以加酱油或蚝油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-13
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