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红烧肉～家庭版的做法

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红烧肉～家庭版

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉

、

冰糖

、

水

、

老抽酱油

、

葱段

、

姜丝

、

大料

、

花椒

、

桂皮

、

香叶

、

草果

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
五花肉过水后，煎黄出锅。放冰糖加少许水化开，加入五花肉炒上色，放老抽～鸡粉～味极鲜～料酒～十三香～生抽～盐少许。
步骤2/7 点击查看大图
冰糖化开
步骤3/7 点击查看大图
草果！去调料店里买点混在一起的。
步骤4/7 点击查看大图
加入葱段～姜片。
步骤5/7 点击查看大图
加入适量的水，我在高压锅上压了13分钟。水一定要正好，不然收不了汁。
步骤6/7 点击查看大图
出锅，开吃～色香味都全。
最后一步点击查看大图
开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-01

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