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煲仔饭（极简版）的做法

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煲仔饭（极简版）

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10-30分钟 | 切墩(初级)

广式腊肉 4小条

、

米 2量杯

、

水（高汤） 2量杯

、

生抽和老抽各2汤匙

、

水或高汤 2汤匙

、

芝麻油 1茶匙

、

时蔬 50g

、

葱姜若干

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大米洗干净盛入砂锅
步骤2/8 点击查看大图
煮沸撇去浮沫
步骤3/8 点击查看大图
将切好的香肠、姜丝、葱白断铺在饭上
步骤4/8 点击查看大图
加入焯水的时蔬
步骤5/8 点击查看大图
生抽、耗油、料酒、盐、白糖等调汁
步骤6/8
烧热后锅壁淋入少量熟油
步骤7/8
将调好的料汁缓步渗入饭菜
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打入鸡蛋成型后饭熟即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-29

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