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低糖绿豆饼的做法

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低糖绿豆饼

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食材清单加入采购清单

水油皮 100g

、

低筋面粉 50g

、

黄油 20g

、

细砂糖 15g

、

油酥

、

低筋面粉 90g

、

黄油 45g

、

绿豆馅 300g

烹饪步骤

步骤1/6
提前软化黄油，将水油皮的所有材料混合和匀，盖上保鲜膜松弛三十分钟
步骤2/6
将油酥和匀成面团
步骤3/6 点击查看大图
将水油皮和油酥及绿豆馅各均分成16份
步骤4/6 点击查看大图
取一份水油皮压扁，包一份油酥，压扁擀成牛舌状；卷起再擀成牛舌状；再次卷起后压扁，包入绿豆馅，收口朝下，用牙签扎几个洞烙时散热气
步骤5/6 点击查看大图
电饼铛加热，绿豆饼表面刷上蛋黄撒黑芝麻，逐个放入饼铛中
最后一步点击查看大图
中途翻一次面，烙至两面起酥皮即可

小贴士

绿豆馅制作见菜谱“低糖绿豆糕”

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-25

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