小熊寿司馒头
可爱的小熊们
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步骤1/20
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全部的材料(1)拌匀.揉光滑， 分出15克面团，揉入红曲粉， 10克面团，揉入南瓜粉， 3克面团，揉入竹炭粉。
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步骤2/20
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把剩下的白面团，擀成薄片，均匀的抺点水，有助于卷紧粘合。
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步骤3/20
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卷好后，平均切成小块。这就是刀切馒头。
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步骤4/20
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第1款 把白面和红面搓成细条。
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步骤5/20
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然后红白相间的组合好， 切出一个平行四边形的面片。
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步骤6/20
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接着搓两个圆面团当耳朵。抺水粘紧。
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步骤7/20
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再把做好的面片，抹水贴到馒头上。
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步骤8/20
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第2款，把6条白面并排在一块。
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步骤9/20
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红面搓成长条。
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步骤10/20
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把红条填在两条白面中间。
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步骤11/20
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搓出一个水滴，压平后，切三刀，形成虾尾。
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步骤12/20
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用牙签压着往后拉，形成虾仁状，切掉两边多余的面团。
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步骤13/20
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同抹水贴到刀切上。
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步骤14/20
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第3款，把红面团搓成长条，围成一个圆圈。
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步骤15/20
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抹水码放到刀切馒头上，再用红面搓出若干小圆。码放上去。
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步骤16/20
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第4款，把黄面擀成面片，切出长方形，抹水贴到刀切上。
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步骤17/20
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再把黑面团搓成细条，正中间围一圈。
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步骤18/20
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搓出小眼睛和小嘴。全部做好后，夏天室温发酵一小时，蒸十分钟
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步骤19/20
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萌萌的
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最后一步
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寿司小熊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-23
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