姜食堂的蛋包饭
摊鸡蛋是个技术活,反正失败了好多次。
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步骤1/8
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图片的量是原版的,按照配方的量下会比较合适普通家庭。热锅,下黄油
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步骤2/8
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加蒜泥炒香
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步骤3/8
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加肉
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步骤4/8
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翻炒至半熟,加入所有的蔬菜翻炒
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步骤5/8
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加入所有的配料,炒至均匀
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步骤6/8
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按照一碗饭搭配两汤勺的酱料,在锅中翻炒,盛出。
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步骤7/8
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这是一个我失败了好多次的步骤,打两颗蛋,油锅热完下蛋,一边搅拌一边控制火候,尽量呈现上面不熟的状况。装盘OK
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最后一步
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撒上小葱花,可淋上自己喜欢的酱汁。我不喜欢原版的酱汁,所以可以不要。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-19
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