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咸肉菜饭|二叔食集

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咸肉菜饭

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大米适量

、

咸肉适量

、

小油菜适量

、

植物油适量

、

盐适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大米淘好后浸泡半小时左右。
步骤2/6 点击查看大图
油菜洗好后，将小油菜切段（梗切小点，叶子切大点）。
步骤3/6 点击查看大图
热锅倒油，将油菜段翻炒几下，加入适量盐翻炒均匀。
步骤4/6 点击查看大图
咸肉切小丁，放入开水中略煮，撇去浮沫后捞出备用。
步骤5/6 点击查看大图
将泡好的米移入砂锅中，铺上咸肉丁，加水，开火蒸熟。
最后一步点击查看大图
饭熟后，铺上青菜再焖十分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-06

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