网红鸡爪(柠檬鸡爪)
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步骤1/7
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鸡爪切小块去指甲后焯水,水里放入姜片、料酒,筷子可插入捞出
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步骤2/7
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捞出后的鸡爪冷水洗至凉却放入冰水中
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步骤3/7
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把柠檬切片去籽,辣椒切小块,洋葱切小块、蒜末切丁备用
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步骤4/7
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鸡爪捞出沥干水分,把蚝油、酱油,老抽,醋,香油,糖拿好备用
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步骤5/7
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准备一个盆倒入鸡爪再把所有材料倒入鸡爪搅拌均匀
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步骤6/7
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我加了点冷开水密封放冰箱冷冻腌制六小时以上可以吃了
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最后一步
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也可以加入青瓜花生和焯水后的黑木耳一起也是很美味的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-24
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