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小羽私厨之素锅包肉

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食材清单加入采购清单

杏鲍菇 2根

、

胡萝卜半根

、

土豆淀粉 100克

、

水 80克

、

大葱半根

、

白醋 3大勺

、

生抽 1小勺

、

盐 1小勺

、

糖 2大勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
杏鲍菇切薄片，用擀面杖敲松
步骤2/8 点击查看大图
土豆淀粉加水、1大勺食用油混合搅拌成糊状。（水要少量多次的加入，直到淀粉糊舀起来呈线状滴落的状态，不要太稀）
步骤3/8 点击查看大图
杏鲍菇裹面糊下锅煎炸至表面金黄上色。
步骤4/8 点击查看大图
白醋、生抽、盐、水调成碗汁。
步骤5/8 点击查看大图
平底锅不加油放入白糖，小火熬至融化。
步骤6/8 点击查看大图
倒入碗汁烧开（熬汁）
步骤7/8 点击查看大图
放入胡萝卜丝、葱丝、杏鲍菇，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
最后点缀香菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-20

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