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抹茶麻薯红豆欧包的做法

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抹茶麻薯红豆欧包

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 250g

、

抹茶粉 10g

、

酵母粉 4g

、

鸡蛋一个

、

水适量（看和面）

、

情况

、

黄油 20g

、

麻薯材料

、

糯米粉 50g

、

牛奶 90g

、

糖 25g

、

黄油 8g

烹饪步骤

步骤1/8
除黄油外，把面包体全部材料混合，和面
步骤2/8
和成光滑的面团后加入黄油，揉搓到起筋膜，如果喜欢面包体有点味道可以加4g盐和30g糖静止发酵至面团两倍大
步骤3/8
麻薯材料除黄油外混匀
步骤4/8
我是用的微波炉加热，高火八分钟取出后搅拌均匀
步骤5/8
麻薯放凉后加入软化好的黄油，抓揉均匀
步骤6/8
面包面团发酵好后揉搓排气，分成三分，包入麻薯和豆沙馅（我是买的成品豆沙馅）发挥想象，包成喜欢的形状，但一定要抱紧，答应我好么
步骤7/8 点击查看大图
用刀刃在面包上化几道包好馅料的面团放入烤箱发酵十分钟撒适量干面粉
最后一步点击查看大图
180℃，上下火二十分钟左右（根据自家烤箱情况）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-26

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