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糖醋排骨

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秘制糖醋排骨

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10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨

、

话梅

、

山楂

、

白糖

、

盐

、

酱油

、

葱花

、

芝麻

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
排骨下沸水中焯水，捞出洗净
步骤2/7 点击查看大图
锅中倒油烧热，倒入白糖炒化
步骤3/7 点击查看大图
倒入排骨翻炒，炒香后倒入酱油炒香
步骤4/7 点击查看大图
放入姜片
步骤5/7 点击查看大图
放入山楂，倒入适量水，盖上锅盖煮十分钟
步骤6/7 点击查看大图
将排骨捞出装盘，淋上汤汁
最后一步点击查看大图
撒上葱花和芝麻，就做好了

小贴士

PS：将白糖炒化是要注意火候，小火慢慢加热，小心糖熬糊了，会苦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-25

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