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酱油黄豆的做法

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酱油黄豆

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最最朴素的清粥小菜，最让人怀念的妈妈菜

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黄豆一碗

、

黄豆酱油适量

、

花椒适量

、

桂皮，香叶，八角适量

、

糖适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄豆浸泡一天一夜，天热可以放冰箱冷藏着浸泡。第二天黄豆放锅里，加盖过豆子的水，加酱油，盐，八角，香叶，花椒，桂皮，少量糖，开始煮
步骤2/4 点击查看大图
大火煮开
步骤3/4 点击查看大图
转小火慢炖45分钟，煮到豆子熟烂就可以大火收一下汁，起锅装盘
最后一步点击查看大图
成品，做为清粥小菜，最合适不过！

小贴士

喜欢吃辣的，可以加入一些干红椒同煮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-08

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