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海米蒸冬瓜的做法

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海米蒸冬瓜

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若不是冬瓜有减肥的功效真心不喜欢吃，不过查了下百度原来吃冬瓜好处多多就尝试做了一下。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

冬瓜 500克

、

海米少许

、

葱姜少许

、

胡萝卜少许

、

青豆少许

、

玉米粒少许

、

盐适量

、

味精适量

、

鸡精适量

、

糖适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
冬瓜去皮切片，码放盘中。
步骤2/15 点击查看大图
葱姜切末。
步骤3/15 点击查看大图
将葱姜末和海米拌均。
步骤4/15 点击查看大图
均匀的洒在冬瓜上。
步骤5/15 点击查看大图
付保鲜膜上屉大火蒸八分钟。
步骤6/15 点击查看大图
取出撕掉保鲜膜。
步骤7/15 点击查看大图
青豆和玉米粒用水焯一下。
步骤8/15 点击查看大图
锅入油下胡萝卜丁炒一下，再下入焯好的青豆和玉米粒翻炒。
步骤9/15 点击查看大图
添少量水烧开。
步骤10/15 点击查看大图
加盐
步骤11/15 点击查看大图
味精
步骤12/15 点击查看大图
鸡精
步骤13/15 点击查看大图
白糖
步骤14/15 点击查看大图
少许水淀粉勾芡。
最后一步点击查看大图
淋在蒸好的冬瓜上即可。

小贴士

胡萝卜，玉米粒，青豆我是本着色泽和口感丰富加入的，不放也没什么。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-07

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