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草菇豆腐煲

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斯佳丽

说起草菇，还在市场上不容易看到， 因为很多摊贩觉得它太难盘，很容易坏掉， 因此碰到的机会不多， 所以我几乎上是每次碰到后都不愿错过。草菇的味道鲜美，有了它提味， 即使不用荤菜，也鲜美异常，甚是有肉的口感。 为了营养更丰富，我加了些黑木耳进去，这菜口感丰富， 草菇的肉感、豆腐的滑嫩、木耳的爽脆，三者结合在一起，真的是好吃极了， 要不要也来上一口呢？
食材清单 加入采购清单
草菇 草菇
、
日本豆腐 3条
、
黑木耳 1小把
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
小葱 1根
、
油盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 先炒草菇， 将草菇的鲜味翻炒出来； 2. 加入点蚝油帮助提鲜； 3. 加入了豆腐要尽量不要太勤的翻动，避免豆腐炒碎了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-25

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