蜜瓜三文鱼佐鱼子酱
蜜瓜和三文鱼搭配,口感特别。呈现出一道法式大餐。
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哈密瓜去瓤去皮儿切成丁。
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步骤2/10
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黄瓜去瓤去皮儿切成丁。
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步骤3/10
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香瓜去瓤去皮儿切成丁。
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步骤4/10
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放入炼乳和柠檬汁儿拌匀,放冰箱冷藏待用。
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步骤5/10
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三文鱼也切成和三瓜大小一样的丁。
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步骤6/10
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三文鱼中放橄榄油、黑胡椒和醋、蛋黄、盐拌匀。
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步骤7/10
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三瓜取出后放入模具底层,填满模具至二分之一。
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步骤8/10
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三文鱼腹覆盖上边。
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步骤9/10
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苦苣菜盖上,并佐以黑鱼子酱。
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最后一步
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大功告成。
法系菜考究的是人的精细和耐心。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-10
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