咸肉冬瓜烧厚百叶
夏天全家都喜欢吃的一道菜，没有烧成汤，而是半干半湿，加了百叶更加有营养了，特别喜欢吃里面的厚百叶，QQ有弹性。
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步骤1/11
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准备食材
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厚百叶洗净切片。
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冬瓜去皮，去籽切片。
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咸肉洗净切薄片。
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步骤5/11
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将厚百叶放入热水中氽水，去豆腥味，捞出。
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步骤6/11
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锅中倒入油，5成热时，放入姜煸香。
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步骤7/11
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放入咸肉翻炒片刻，放入料酒去腥。
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步骤8/11
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放入半碗水，盖盖烧5分钟.
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步骤9/11
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放入冬瓜，厚百叶盖锅盖烧8分钟。
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步骤10/11
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放入少许糖调鲜，即可出锅。
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最后一步
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成品图
因为咸肉已经很咸了，没有放盐，放了少许糖调鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-08
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