手撕鸡
夏天气温高,适合吃凉拌菜,这道手撕鸡做法简单,味道超赞!喜欢吃辣的可以加辣椒,非常的下饭哦!
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步骤1/9
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半边鸡清洗干净,表面抹少许盐跟油后上锅蒸熟(用筷子插入鸡腿处没有血水流出就可以),稍放凉
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步骤2/9
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戴上一次性手套把鸡肉撕成小块或丝状
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步骤3/9
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姜蒜切末放入碗里
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步骤4/9
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炒锅加入适量油,待油烧热到9成时倒入装了姜蒜的碗里
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步骤5/9
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加入少许糖、醋和丘比日式口味沙拉汁搅拌均匀
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步骤6/9
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鸡丝里加入葱花和香菜
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步骤7/9
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加入花生碎
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步骤8/9
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倒入调好的酱汁,拌匀
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最后一步
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装盘享用吧
1.口味根据自家习惯调配,喜欢酸的可加多点醋,喜辣的可加丘比辣酱汁。
2.香菜是这道手撕鸡的灵魂,必不可少哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-01
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