是否打开豆果美食App阅读全文

毛豆炒肉末的做法

点击查看大图

毛豆炒肉末

浏览 111.9万 · 收藏 4997 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

毛豆 300g

、

猪绞肉 100g

、

葱 1根

、

蒜 2瓣

、

小米椒 2个

、

油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

生抽 8ml

、

料酒 8ml

、

淀粉适量

、

水淀粉 50ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料。
步骤2/8 点击查看大图
毛豆洗净；猪绞肉加入盐、生抽、料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟；葱洗净，切段；蒜去皮洗净，切片；小米椒洗净，斜切成段。
步骤3/8 点击查看大图
毛豆放入沸水中焯烫约2分钟后捞出(在锅中加入少许适量盐和油，可以保持毛豆翠绿的颜色)，在冷水中过凉并沥干。
步骤4/8 点击查看大图
热锅放油，放入肉末，炒至变色后盛出备用。
步骤5/8 点击查看大图
热锅放油，放入葱白、蒜片和小米椒小火煸出香味。
步骤6/8 点击查看大图
放入毛豆和盐，翻炒约2分钟。
步骤7/8 点击查看大图
放入肉末，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
放入鸡精、水淀粉和葱花，炒匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-29

换个做法

毛豆炒肉末的其他做法

毛豆炒肉末的相关分类

葱烧海参棒棒糖芥末虾球帝王蟹黑虎虾八宝饭更多

毛豆炒肉末的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许