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柠檬泡爪的做法

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柠檬泡爪

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以前在学校经常吃泡爪，啃泡爪看韩剧哈哈哈哈，现在毕业了，有点想念学校小卖部卖的泡爪……

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪十几个

、

酿造酱油两勺左右

、

醋适量

、

生姜 6片

、

蒜头 5瓣

、

蜂蜜一勺

、

辣椒四个

、

花椒适量

、

八角 2片

、

香菜适量

、

柠檬 1个

、

葱适量

、

洋葱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡爪洗干净切掉指甲用冷水煮十五分钟左右（不用煮太久烂了就不好吃了）锅里放入八角花椒姜片煮好之后总冷水泡十分钟
步骤2/5 点击查看大图
这是煮好用冷水泡玩的鸡爪
步骤3/5 点击查看大图
家里没有料酒我用啤酒代替了（本来更喜欢啤酒一点我用雪津玻璃瓶的啤酒我倒了四分之一的量）加入盐鸡精味精酱油陈醋麻油冷水调味一下之后尝一尝再加入香葱姜片香菜蒜洋葱辣椒花椒八角蜂蜜柠檬（这些按自己口味放白糖我忘了放我用了一点点的蜂蜜不喜欢就不用加了毕竟自己吃）
步骤4/5 点击查看大图
都弄好了密封起来过一天就可以吃啦
最后一步点击查看大图
密封图

小贴士

自己吃，鸡爪剪了指甲比较干净。辣椒切了比较辣自己定口味啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-23

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